শ্রোভেটিডের জন্য প্যানকেকস হ'ল উত্সব সারণীর প্রধান চিকিত্সা এবং প্রধান থালা। তবে, উত্সবের সপ্তাহে, সাধারণ প্যানকেকগুলি এমনকি বিভিন্ন রেসিপি অনুসারে রান্না করাও বিরক্ত হতে পারে। কি করব? রঙিন প্যানকেকগুলি বানানোর চেষ্টা করুন! একই সঙ্গে দরকারী প্রাকৃতিক রঙ ব্যবহার করে। প্যানকেকগুলি কীভাবে রঙ করবেন?
স্টোরগুলিতে, এখন বিভিন্ন খাবারের রঙের প্রাচুর্য উপস্থাপন করা হয়, যার সাহায্যে আপনি পরিচিত খাবারের রঙ পরিবর্তন করতে পারেন। তাদের সাধারণত কোনও অতিরিক্ত স্বাদ বা গন্ধ থাকে না। তবে প্রাকৃতিক রঙ ব্যবহার করা আরও অনেক বেশি উপকারী।
শ্রোভেটিড 2019 এর জন্য রঙিন প্যানকেকগুলি প্রস্তুত করতে, আপনি অনেকের জন্য সাধারণ শাকসব্জী নিতে পারেন বা সমৃদ্ধ রঙের সিজনিং ব্যবহার করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, থালাটির স্বাদ সম্পর্কে চিন্তা করবেন না: শাকসবজি কোনও উজ্জ্বল নোট যুক্ত করবে না, প্যানকেকগুলি মিষ্টি ফিলিংসের সাথে খাওয়া যেতে পারে। সিজনিংয়ের ব্যবহারগুলি কিছু অতিরিক্ত স্বাদের সংবেদন দিতে পারে, কারণ শ্রোভেটিডের জন্য বাড়িতে তৈরি প্যানকেকের জন্য এই জাতীয় একটি রেসিপি নোনতা এবং হৃদয়গ্রাহী ফিলিংয়ের সাথে একত্রিত করা ভাল।
সামান্য কৌশল: ছাঁকানো আলু যুক্ত করবেন না, উদাহরণস্বরূপ, টমেটো, সমাপ্ত traditionalতিহ্যবাহী প্যানকেকের ময়দার সাথে যুক্ত করুন। এই জাতীয় ক্রিয়া সমাপ্ত খাবারের স্বাদ বিকৃত করতে পারে, এবং প্যানকেকসের রঙ এত সমৃদ্ধ এবং প্রফুল্ল হবে না।
শ্রোভেটিড 2019 এর জন্য সবুজ প্যানকেকস
সবুজ প্যানকেকগুলি বেক করার জন্য, আপনাকে পালং শাক নেওয়া দরকার। পাতাগুলি খুব ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া উচিত, তারপরে পা কেটে ফেলুন। এরপরে, পালং শাক ভাল এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়, আপনি একটি চপ্পারের মাধ্যমে এটি পেস্ট তৈরি করতে পারেন can তারপরে একটি পরিষ্কার গজায় পালং শাকটি রাখুন এবং একটি গভীর প্লেটের উপরে সমস্ত রস ভাল করে নিন que আটাতে সবুজ রসে নাড়ুন এবং তারপরে প্যানকেকগুলি বেক করুন।
উজ্জ্বল হলুদ প্যানকেকগুলি কীভাবে তৈরি করবেন
একটি সমৃদ্ধ হলুদ স্বন যোগ করতে, আপনি হলুদ ব্যবহার করতে পারেন। এই সিজনিং স্বাস্থ্যের জন্য ভাল, এটি থালাটিকে কিছুটা স্বাদযুক্ত স্বাদ দেবে।
আপনার কয়েক টেবিল চামচ হলুদ নিতে হবে এবং সেদ্ধ আধা গ্লাসে মিশ্রিত করতে হবে, তবে গরম জলে নয়। রঙ সমাধানের ধারাবাহিকতা যতটা সম্ভব ইউনিফর্ম হওয়া উচিত। আলতো করে ময়দার মধ্যে দ্রবীভূত হলুদ pourালুন এবং আপনি বেক করতে পারেন।
শ্রোভেটিডে লাল প্যানকেকস
এই ক্ষেত্রে, গাজরের রস কমলা (লাল) রঙের জন্য দায়ী। আপনার কয়েকটি বড় কাঁচা গাজর নেওয়া দরকার, সেগুলি ধুয়ে পরিষ্কার করুন এবং এগুলি পরিষ্কার করুন। পরবর্তী সেরা grater উপর কষান। কয়েক টেবিল চামচ চিনি যোগ করুন (স্বাদ মতো), সমস্ত কিছু মিশ্রিত করুন এবং আধা ঘন্টা ধরে এটি তৈরি করুন। ফলস্বরূপ গাজরের রসটি একটি পরিষ্কার পাত্রে ourালুন, গ্রেট গাজরগুলিকে চিজস্লোলে রাখুন এবং নিন। সমস্ত লাল রস প্যানকেক ময়দার মধ্যে ourালা, নাড়ান এবং শ্রোভেটিডে প্যানকেকস বেক করুন
