নতুন বছরের উত্সব টেবিল। কী রান্না করবেন?

যদি আপনি Newতিহ্যবাহী নববর্ষের খাবারগুলি যেমন অলিভিয়ের সালাদ এবং একটি পশম কোটের নীচে হেরিংয়ে ক্লান্ত হয়ে পড়ে থাকেন তবে এটি আরও আকর্ষণীয় কিছু রান্না করার সময় এসেছে। আপনার প্রচেষ্টা এবং উদ্ভাবনী ধারণা নিঃসন্দেহে প্রশংসা করা হবে।

নববর্ষের টেবিলের জন্য, আপনি সুস্বাদু সালাদ, বিভিন্ন ধরণের স্ন্যাকস, প্রধান খাবার এবং অবশ্যই ডেজার্ট রান্না করতে পারেন।

নতুন বছরের ছুটির জন্য নতুন বছরের এপিরিটিফ সালাদ প্রস্তুত করুন, এটি খুব সুস্বাদু এবং তাই অতিথিদের চিকিত্সার জন্য আদর্শ। সুতরাং, সালাদ দুটি পরিবেশন করার জন্য, দুটি শক্ত-সিদ্ধ ডিম, 100 গ্রাম সিদ্ধ গরুর জিহ্বা, দুটি আলু, একটি তাজা শসা এবং একটি অ্যাসিডযুক্ত আপেল নিন। রিফিউয়েলিংয়ের জন্য আপনার 2 চামচ প্রয়োজন bsp জলপাই মেয়োনেজ টেবিল চামচ, এবং সজ্জা জন্য - ডালিম বীজ 3-4 চামচ। ডিম, জিহ্বা এবং শসাটিকে স্ট্রিপগুলিতে ভাল করে কাটা, একটি ছাঁকনিতে আপেল কেটে নিন। আলুগুলি স্ট্রিপগুলিতে কাটা এবং সূর্যমুখী তেলের সাথে একটি প্যানে ফ্রাই করুন, তারপরে শুকনো এবং সালাদে যোগ করুন। উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন, ডালকে সালাদ বাটিতে রাখুন এবং উপরে মেয়োনিজ দিয়ে সাজান, ডালিমের বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

স্নাক "হ্যাপি নিউ ইয়ার" আপনাকে প্রস্তুতির গতি এবং আপনার অতিথিদের দুর্দান্ত স্বাদ এবং দুর্দান্ত উপস্থিতি দিয়ে আনন্দিত করবে। এটি রান্না করতে আপনার একটি গাজর, দুটি লবঙ্গ রসুন, দুটি বড় লাল বেল মরিচ, 100 গ্রাম পনির, একগুচ্ছ শাক, লেটুস, এক চিমটি লবণ এবং 3 চামচ প্রয়োজন। মেয়নেজ টেবিল চামচ। একটি ছাঁকুনিতে গাজর এবং পনির গ্রেট করুন, মিশ্রণ করুন। কাটা সবুজ শাক এবং মায়োনিজ মিশ্রণ করুন। মিশ্রণটি স্বাদ হিসাবে নুন। বেল মরিচ ধুয়ে ফেলুন, ডাঁটা সরান এবং বীজ পরিষ্কার করুন। ফলাফলটি পূরণের সাথে মরিচ স্টাফ করুন এবং কয়েক ঘন্টা এটি ফ্রিজে রেখে দিন। তারপরে কাঁচা মরিচ কেটে কেটে নিন। ডিশে লেটুস রাখুন এবং উপরে বেল মরিচের রিংগুলি রাখুন।

উত্সব টেবিল জন্য প্রধান থালা traditionতিহ্যগতভাবে মাংস হিসাবে বিবেচনা করা হয়। "নতুন বছরের ফ্যান্টাসি" নামে পরিচিত দ্বিতীয় থালাটির আসল রেসিপিটি ব্যবহার করুন। 50 গ্রাম কটি, 300 গ্রাম গরুর মাংসের ফললেট, একটি লাল পেঁয়াজ, দুটি তেজপাতা, লেটুস, স্বাদ মতো লবণ, সাজসজ্জার জন্য শাকসবজি নিন।

মাংস ধুয়ে ফেলুন এবং শুকিয়ে নিন। পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো। মরিচ এবং লবণ দিয়ে গরুর মাংস ঘষুন। উপরে কটি এর টুকরা বিছানো। রন্ধন থ্রেড দিয়ে কটি সাথে সংযুক্ত মাংস পোষাক। পেঁয়াজকে চার ভাগে কেটে নিন। একটি বিশেষ বেকিং ব্যাগে মাংস রাখুন, পাশে পেঁয়াজের টুকরো রাখুন, ব্যাগে 3-4 বে পাতা যুক্ত করুন। 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় 50 মিনিটের জন্য চুলায় মাংস বেক করুন তারপরে ব্যাগটি সাবধানে কাটা, মাংসটি সরিয়ে, একটি থালায় রাখুন এবং টুকরো টুকরো করুন। রান্নার থ্রেডটি সরান। ডিশে মাংস রাখুন, এটি লেটুস এবং মূর্তিযুক্ত কাটা শাকসব্জী দিয়ে সজ্জিত করুন।

নতুন বছরের টেবিলের জন্য স্ট্রবেরি মিরাকল নামে একটি সুস্বাদু, স্বল্প-ক্যালোরি এবং খুব সুন্দর একটি মিষ্টি প্রস্তুত করুন। 200 গ্রাম তাজা হিমায়িত স্ট্রবেরি, 25 গ্রাম জেলটিন, 200 মিলি ক্রিম এবং 50 গ্রাম চিনি নিন। বেরি ডিফ্রস্ট করুন, এগুলিকে চিনির সাথে মেশান এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডারে বিট করুন। আধা ঘন্টা ধরে ক্রিমে জেলটিন ভিজিয়ে রাখুন, তারপরে একটি ফোড়ন আনুন। জেলটিনের সাথে ক্রিমটি শীতল করুন এবং স্ট্রবেরি পিউরির সাথে মেশান। চিনি যোগ করুন। মিশ্রণটি ছাঁচে andালা এবং ফ্রিজে 4 ঘন্টা রাখুন। তারপরে একটি ডিশে ফলস্বরূপ মিষ্টান্নটি রাখুন এবং বেরিগুলি দিয়ে সাজান।

সম্পর্কিত নিবন্ধ

নতুন বছরের সহজ রেসিপি