ইস্টার এবং ট্রিনিটির পাশাপাশি শ্রোভেটিড হ'ল অর্থোডক্স রাশিয়ানদের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ জাতীয় ছুটি, traditionতিহ্যগতভাবে শীতের মাঝামাঝি বা শেষদিকে উদযাপিত হয়। 2018 সালে, ইস্টার শুরুর কারণে ফেব্রুয়ারির শুরুতে উদযাপন শুরু হবে। উত্সব, দুর্দান্ত মজাদার এবং তেল প্যানকেকের ভক্তরা 2018 এ শ্রোভেটিড কী তারিখে আসবে তা নিয়ে আগ্রহী। শীতকালীন খেলা,, তিহ্য এবং সুস্বাদু আচরণের জন্য রেসিপিগুলি ভুলে না গিয়ে আমরা আপনাকে যথাযথভাবে সবকিছু বলব।
মাসলিনিত্সার উদযাপনের জন্য নির্দিষ্ট তারিখ নেই, গ্রেট লেন্ট এবং খ্রিস্টের ইস্টার কী সংখ্যায় পড়ে তার উপর গণনা নির্ভর করে। উদযাপন নির্ধারণের জন্য, ইস্টার রবিবারের দিন থেকে 56 দিন গণনা করা হয় (এটি ঠিক 8 সপ্তাহ)) এর মধ্যে 48 - গ্রেট বিসর্জন, বাকি 7 - শ্রোভেটিড শ্রোভেটিড। 2018 এ শ্রোভেটিড 12 থেকে 18 ফেব্রুয়ারী উদযাপিত হবে। 18 ফেব্রুয়ারি সন্ধ্যায় চার্চের ঘণ্টা বাজানোর পরে, অর্থোডক্স লেন্ট শুরু করবে।
বহু পুরানো পৌত্তলিক আচার এবং traditionsতিহ্য রয়েছে যা ব্রড মাসলিনিত্সার উদযাপন উপলক্ষে চিহ্নিত করে। এটি একটি নিখুঁত যাত্রা, একটি স্মার্ট স্কেয়ারক্রো পোড়ানো, প্যানকেকের সাথে বসন্তের সাথে "উত্তাপের সাথে, গরমের সাথে" দেখা করা, আত্মীয়স্বজনদের সাথে দেখা করা, ফিস্টফাইটসের সাথে অন্যান্য যুবক এবং কিশোরী গেমস, তুষার দুর্গ নির্মাণ এবং গাওয়া। ছুটির মূল বার্তা - মজা, হাঁটা এবং তাদের অপরাধীদের ক্ষমা।
শ্রোভেটিড এবং সম্পর্কিত অনুষ্ঠানের দিনগুলির নাম
শ্রোভেটিডের প্রতিটি দিনের পুরাতন নাম এবং একটি নির্দিষ্ট অর্থ রয়েছে।
- সোমবার। সরাসরি ছুটির দিন "সাক্ষাত"। 2018 সালে, মাসলেনিটসা 12 ফেব্রুয়ারী আসবে, এই দিনের মধ্যে তুষার বা কাঠের স্লাইডের নির্মাণ শেষ করা, খাবার কেনা, প্রথম প্যানকেকগুলি বেক করা প্রয়োজন। পুরানো দিনগুলিতে সোমবারে ম্যাসলিনিত্সার একটি বিশাল স্রাবক স্কেরার্কো প্রদর্শিত হয়েছিল কেন্দ্রীয় স্কোয়ারে।
- মঙ্গলবার। ফেব্রুয়ারী 13, 2018, আপনি "টিউন" উদযাপন করতে পারেন। এটি অল্প বয়স্কদের জন্য একটি উত্সব দিন, যা আপনাকে আপনার আত্মীয়ের প্রতি আপনার অনুভূতি প্রদর্শন করতে, বহিরাগত পার্টিতে হৃদয় থেকে মজা করতে দেয়। পুরানো দিনগুলিতে, তরুণ দম্পতিরা পাহাড় থেকে স্কেটিংয়ের সাথে সুরটি উদযাপন করত, দিনটি বাণিজ্য মেলা খোলার সাথে সাথে শুরু হয়েছিল।
- বুধবার। ফেব্রুয়ারী 14, 2018 হল জামাইদের এক ভোজ, অন্যভাবে - "গুরমেট"। এই দিনে, জামাইকে বিভিন্ন ট্রিট, তরল, জাম এবং আচার নিয়ে তেল প্যানকেকগুলির জন্য তার প্রিয় শাশুড়ীর কাছে যেতে হবে। বুধবার সন্ধ্যায় পুরানো দিনগুলিতে, বিখ্যাত মুঠি মারামারি দেয়াল থেকে দেয়ালে ছিল।
- বৃহস্পতিবার। "চারদিকে ঘুরুন" কোড শব্দটির আওতায় 15 ফেব্রুয়ারি, 2018 এ শ্রোভেটিড উত্সব শুরু। এই দিন থেকে কোনও কাজ করা নিষিদ্ধ ছিল, সমস্ত প্রস্তুতি শেষ করতে হয়েছিল। ছুটির সপ্তাহে বৃহস্পতিবার সকালে সতেজতা প্রস্তুত করার, ঘনিষ্ঠ এবং দূরবর্তী বন্ধু, আত্মীয়দের কাছে যাওয়ার জন্য দুর্দান্ত সময়। পুরানো দিনগুলিতে, "বরফের আশেপাশে" তুষার দুর্গে নিয়ে উদযাপিত হত।
- শুক্রবার। এই দিনটি শাশুড়িকে দেওয়া হয়, যাকে "সন্ধ্যার শাশুড়ি" বলা হয়। বন্ধুদের সাথে শাশুড়ির জামাইয়ের সাথে দেখা করা উচিত, তার হাত থেকে উপহার এবং সুস্বাদু আচরণ নেওয়া উচিত।
- শনিবার। আবার কেক, প্যানকেকস এবং ট্রিটস নিয়ে হাঁটাচলা, তবে পুত্রবধূদের জন্য "জোলোভকিনের জমায়েত" নামে। স্বামীর সমস্ত আত্মীয়স্বজনকে তার বাড়িতে পুত্রবধূকে দেখা, উপহার প্রদান এবং গুডিগুলির স্বাদ গ্রহণ করা উচিত। যদি মেয়েটি বিবাহিত না হয় তবে তিনি স্নেহটি তার প্রিয় বন্ধুদের সাথে কাটাতে পারেন।
- রবিবার। এই দিনটিকে "ক্ষমা করা রবিবার" বলা হয়, কারণ সকাল থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত আপনাকে যে কোনও অপমান এবং শোকের জন্য একে অপরকে ক্ষমা চাইতে হবে। ছুটির দিনটি বিশাল আগুন, স্কোয়ারে বিস্তৃত সরকারী উত্সব, শিশুদের গেমস এবং যুবসমাজের খেলাগুলিতে প্যানকেক সপ্তাহের জ্বলন্ত প্রতিমার সাথে শেষ হয়।
শ্রোভেটিডের মূল traditionsতিহ্য
গোঁড়া খ্রিস্টানদের জন্য, বিভিন্ন ধরণের পনির, মাখন এবং দুগ্ধজাত খাবারের টেবিলগুলিতে উপস্থিত থাকার কারণে ছুটির দিনটিকে পনির সপ্তাহ বলা হয়। এই দিনটির প্রধান ট্রিট হ'ল কোমল, ঘন, সূক্ষ্ম, সোনার প্যানকেকগুলি বিভিন্ন পূরণ। প্যানকেকস টক ক্রিম, মাখন, তরল মধু, সংরক্ষণ এবং জাম, তাজা বেরি, ক্যাভিয়ার, লবণযুক্ত মাশরুম বা মাছের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে। মাসলেনিটসায় একটি জনপ্রিয় লক্ষণ বলছে যে ঘরে সুখের জন্য প্যানকেকগুলি আপনার যতটা শক্তি আছে তেমন বেক করা দরকার।
ভাগ্য-না বলে এই দিনটি সম্পূর্ণ নয়। প্যানকেকস এবং এফআইআর শাখাগুলি সহ কয়েকটি সুনির্দিষ্ট ভবিষ্যদ্বাণী এখানে রয়েছে:
- পরিবারের সমস্ত সদস্য বা বন্ধু জড়ো হয়। আগাম, বিভিন্ন ফিলিং সহ প্যানকেকগুলি একটি বড় ট্রেতে রাখা হয়: টক, মিষ্টি, তীক্ষ্ণ, তাজা, নোনতা। একটি প্যানকেকের ভিতরে, একটি শিম বা একটি মুদ্রা মুড়ে দেওয়া হয়। তারপরে সবাই একটি প্যানকেক খাম নেয়। একটি মিষ্টি ফিলিং পেয়েছেন - এটি সারা বছর সফল হবে, তীক্ষ্ণ - আপনার স্নায়ুতে টিকল দেওয়ার অ্যাডভেঞ্চারের জন্য অপেক্ষা করুন। যদি টক - দুঃখ, নোনতা - দুঃখ এবং অশ্রুতে প্রত্যাশা করে, তাজা - পুরো বছর কোনও পরিবর্তন ছাড়াই কেটে যাবে। যদি একটি শিম বা একটি মুদ্রা ধরা পড়ে - অবাক করে দেওয়া, অর্থ, সমৃদ্ধি।
- বিভিন্ন ধরণের কনফিফার প্রস্তুত করা হচ্ছে: শাঁখযুক্ত, ফ্লাফি, আঁকাবাঁকা, জঞ্জাল, পুরু, ভঙ্গুর। একটি ব্যাগ ভাঁজ। ভাগ্য বলার সময় মেয়েরা চোখের পাতায় একটি এবং ডাম্পলিংগুলিতে (ঘন মাইটেনস) বের করে। যদি আপনি ঘন বা পাতলা জুড়ে আসেন - বর একইভাবে জ্বলজ্বল করে, সুন্দর বা বাঁকা - এটি সংকীর্ণ হবে। যদি ধাঁধা সহ - ধনী, ছাল ছাড়াই ন্যাড়া - খারাপ, অর্থ ছাড়াই।
রবিবার মাসলিনিত্সার মার্জিত প্রদাহ পুড়িয়ে দেওয়া কোনও অনুষ্ঠান ছাড়া সম্পূর্ণ নয়। পুরানো জিনিস, নোটগুলি আগুনে ফেলে দেওয়া হয়, যেন ঝামেলা থেকে মুক্তি পাওয়া, দুর্ভাগ্যজনকভাবে জমে থাকা। সম্পদ, সমৃদ্ধি এবং একটি ভাল ফসল আকর্ষণ করতে ঘর এবং বাগানের দেয়ালগুলি শীতল ছাই দিয়ে ছিটানো হয়। শ্রোভেটিডকে কীভাবে উদযাপন করবেন তা কেবল মেজাজের উপর নির্ভর করে, মূল বিষয়টি কারও বিরুদ্ধে ক্ষোভের কারণ না থাকার জন্য দুঃখের কারণ দেওয়া নয়।
