কিভাবে একটি কাবাব আছে

প্রকৃতিতে একটি দিন ব্যয় করুন, বারবিকিউ করুন, চ্যাট করুন এবং বন্ধুবান্ধব এবং পরিবারকে চিকিত্সা করুন - যা গ্রীষ্মের সূক্ষ্ম দিনে আরও সুন্দর হতে পারে। আপনি ভার্চুয়াল কোনও দাম ছাড়াই বারবিকিউয়ের আয়োজন করতে পারেন, মূল জিনিসটি ভাল আবহাওয়া এবং সংস্থাগুলি।

বারবিকিউর জন্য জায়গা কোনও প্রকৃতির বাইরের অঞ্চল হতে পারে। এটি করার জন্য, আপনি দেশে যেতে পারেন বা কেবল বনে, হ্রদে যেতে পারেন ইত্যাদি এই ক্ষেত্রে, বায়ু গোলাপের অবস্থানটি ધ્યાનમાં নেওয়া দরকার - ধোঁয়া আপনার বা আপনার প্রতিবেশীদের মধ্যে হস্তক্ষেপ করা উচিত নয়। দয়া করে মনে রাখবেন যে পার্ক অঞ্চলে বারবিকিউ প্রায়শই নিষিদ্ধ। কাবাবের জন্য সহজ বিকল্পটি একটি ধাতব গ্রিল যা আগুনের উপরে ইটগুলিতে রাখা হয়। ট্র্যাকশনটিতে হস্তক্ষেপ না করার জন্য, ইটগুলি খুব শক্তভাবে স্ট্যাক করা হয় না, এবং ইটের আরও একটি সারি উপরে রাখা হয় - বাতাসের বিরুদ্ধে রক্ষা করতে। হিবাচি ফায়ারবক্স বা বয়লার ডিজাইনের সাথে পোর্টেবল বারবিকিউ মডেলটিও সুবিধাজনক। এই ধরনের একটি গ্রিলটি ডিস্ক্যাম্বল করে গাড়ীর পছন্দসই জায়গায় নিয়ে যেতে পারে।

যদি আপনি প্রায়শই যথেষ্ট বারবিকিউ রাখার পরিকল্পনা করেন তবে একটি ইট বা পাথরের চুলা তৈরি করুন, এটি আপনাকে বহু বছর ধরে পরিবেশন করবে। এই জাতীয় কাবাবগুলি কেবল কার্যকরী নয়, বায়ুমণ্ডলের উপাদান হিসাবে কাজ করে, সাইটের দৃ site়তা এবং সম্মান দেয়। এই ক্ষেত্রে, এটি বাঞ্ছনীয় যে চুল্লিটির দেয়ালগুলি অবাধ্য ইট দিয়ে রেখাযুক্ত ছিল এবং ধাতব গ্রিলটি জাল হয়েছিল। আপনার অতিথির আরামের যত্ন নিন - বৃষ্টির ক্ষেত্রে টেবিল, চেয়ার, ডেক চেয়ারের উপস্থিতি।

এছাড়াও, দাহ করার জন্য আপনার কাঠের কাঠ বা কয়লা লাগবে। জ্বলন করার সময়, জ্বলনযোগ্য পণ্য - তেল বা পেট্রোল ব্যবহার না করার চেষ্টা করুন। কিন্ডেলিংয়ের অর্থ রান্না শুরু করার আগে পুরোপুরি জ্বলতে হবে, অন্যথায় থালাটি একটি অপ্রীতিকর আফটার টেস্ট এবং গন্ধ পাবে। অতিথিদের জন্য আগে থেকে স্ন্যাকস প্রস্তুত করুন।

আপনি আমন্ত্রিত বন্ধুবান্ধব এবং আত্মীয়দের জন্য এপিরিটিফ সহ একটি ছোট বুফে ব্যবস্থা করতে পারেন বা তাদের সালাদ, রুটি, আচারযুক্ত শাকসবজি সরবরাহ করতে পারেন। বারবিকিউয়ের প্রধান খাবারটি আগুনে রান্না করা পণ্য। এটি কেবল মাংস এবং স্টিকগুলিই হতে পারে না, কোনও আধুনিক সব ডিজাইনে আপনি কোনও কেক বেকও করতে পারেন এমন কোনও শাকসব্জী, ফলও হতে পারে। তদুপরি, পণ্যগুলি ভাজা, স্টিউড, বেকড এবং কিছু উন্নতির উপস্থিতিতে স্মোক করা যায়। অনেকগুলি গ্রিলড খাবার আগে থেকে মেরিনেট করা স্বাদে পরিণত হয়। রান্নার সময় বারবিকিউয়ের ধরণ, অংশযুক্ত অংশগুলির আকার, কয়লার গ্রিলের সান্নিধ্যের উপর নির্ভর করে। মাংস রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করতে হবে। অগ্রিম শাকসবজি এবং ফল কাটা, গ্রেভি এবং সস প্রস্তুত। কিছু খাবারগুলি ফয়েলতে ভাজতে খুব সুবিধাজনক, তাই এগুলি আরও সরস থাকে।

সম্পর্কিত নিবন্ধ

কিভাবে একটি অস্বাভাবিক কাবাব রান্না করা যায়