যদি আপনি প্রচুর সংখ্যক অতিথির সাথে ইভেন্ট প্রস্তুত করে থাকেন তবে সমস্ত ব্যয় আগে থেকে এবং আগে থেকেই পরিকল্পনা করা ভাল। ভোজটি সঠিকভাবে গণনা করতে আপনাকে বিপুল সংখ্যক কারণ বিবেচনা করতে হবে।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমটি একটি ঘর ভাড়া নিচ্ছে। যদি আপনি কোনও রেস্তোরাঁয় কোনও ইভেন্ট রাখার পরিকল্পনা করেন তবে সম্ভবত এই আইটেমটি বাদ দেওয়া যেতে পারে। সেখানে, একটি হল ভাড়া ইতিমধ্যে আপনার ভোজের জন্য অর্ডার করা খাবারের দামের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। তবে আপনি যদি কোনও জাহাজ, হোটেল বা হলটিতে পার্কে কোনও তাঁবু ভাড়া নিতে চান তবে অতিরিক্ত পরিমাণটি অনুমানের মধ্যে রাখাই ভাল।
2
দ্বিতীয়টি রক্ষণাবেক্ষণ। এটি সাধারণত মোট বনভোজন বিলের 10%। আপনি নিজের বিবেচনার ভিত্তিতে একটি পরামর্শ দিতে পারেন।
3
তৃতীয় - খাবার ও পানীয়ের ব্যয়। এখানে আপনি নিজের অ্যালকোহল আনতে সম্মত হয়ে সঞ্চয় করতে পারবেন। সাধারণত রেস্তোঁরাযুক্ত পানীয়গুলি মোটামুটি ব্যয়বহুল আইটেম। এবং স্টোর এগুলি কেনা, আপনি ভোজের মূল্য উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করবে। প্রায়শই রেস্তোঁরা প্রশাসকরা এই ছাড়গুলি দেন যদি আপনি নির্দিষ্ট পরিমাণের জন্য একটি ভোজের অর্ডার দেন - প্রতি ব্যক্তি দেড় থেকে দুই হাজার রুবেল। আপনি নিজেও একটি ভোজের জন্য একটি কেক অর্ডার করতে পারেন।
4
থালা বাসন নির্বাচন করার সময়, প্রতিটি অতিথিকে সালাদ, গরম, মাছ এবং মাংসের একটি অংশ অর্ডার করার প্রয়োজন হয় না। সম্মত হন যে সবকিছু সাধারণ প্লেটে থাকবে এবং প্রত্যেকে তার যা চাইবে তা নিতে সক্ষম হবে। মাছ এবং মাংস এবং সবজি উভয়ই অর্ডার করুন। টেবিলে বিভিন্ন থাকুক। যদি আপনি পরিকল্পনা করেন, উদাহরণস্বরূপ, 50 জন অতিথি, আপনি নীচে হিসাবে থালা - বাসন বিতরণ করতে পারেন: - মাছ - 15 পরিবেশন;
- মাংস - 25 পরিবেশন;
- শাকসবজি - 10 পরিবেশন.আপনি বিশ্বাস করুন, প্রত্যেকের জন্য যথেষ্ট এবং এমনকি থাকার জন্য। কেবল অর্ডার করার সময়, আমন্ত্রিতদের মধ্যে কে বেশি - পুরুষ বা মহিলা বিবেচনা করুন। যদি মহিলা - তবে মাংসের থালাগুলি হ্রাস করে মাছ এবং সবজির সংখ্যা বাড়ানো যেতে পারে।
5
একটি পৃথক নিবন্ধ হ'ল ঘর নকশা। এখানে, আপনার কল্পনার উপর নির্ভর করে আপনি 5000 রুবেল থেকে অনন্তত্ব পর্যন্ত ব্যয় করতে পারেন।
6
আপনার কোনও ছুটির হোস্ট দরকার কিনা তা আপনি নিজেই করতে পারেন কিনা তা ভেবে দেখুন। একটি হোস্ট চয়ন করার জন্য দায়িত্ব নিন, আপনার বন্ধুদের জিজ্ঞাসা করুন, হতে পারে কেউ আপনাকে একটি ভাল নেতার প্রস্তাব দেবে।
7
অতিথিদের ভেন্যুতে পৌঁছে দেওয়ার বিষয়ে আগাম চিন্তা করুন। বাসের ভাড়া দেওয়ার জন্য একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ পরিশোধ করুন। অতিথিরা গাড়িতে করে উপস্থিত হলে, নিশ্চিত হন যে রেস্তোঁরাটির নিকটে পর্যাপ্ত পার্কিংয়ের জায়গা রয়েছে।
8
কোনও ইভেন্টে যাচ্ছেন, আপনার সাথে যথেষ্ট পরিমাণে অর্থ আনুন। অতিথিদের থালা বাসন ভাঙলে আপনার তহবিলের প্রয়োজন হবে, হঠাৎ যদি পর্যাপ্ত খাবার না পাওয়া যায় বা আপনাকে অ্যালকোহল কিনতে হয়।
9
বিপুল সংখ্যক অতিথির জন্য একটি অনুষ্ঠানের আয়োজন করা সহজ কাজ নয়, তবে যাই ঘটুক না কেন, চিন্তা করবেন না। আপনার পরিকল্পনা অনুসারে কিছু ঠিক না চললে ঠিক আছে। মূল জিনিসটি হল একটি ছুটির পরিবেশ তৈরি করা, ইভেন্টে আসা লোকেরা এটিই মনে রাখবে।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
কিভাবে একটি বিবাহের ভোজ মেনু করতে
