শরত্কালে, উচ্চ অস্ট্রিয়াতে, অনেকগুলি থিম্যাটিক কৃষক উত্সব অনুষ্ঠিত হয়, যা আলপাইন মাঠ থেকে পশুপালকে ফসল কাটা ইত্যাদিতে ফিরিয়ে দেওয়ার জন্য উত্সর্গীকৃত হয় dedicated এই ইভেন্টগুলির মধ্যে একটি কুমড়ো উত্সব রয়েছে, যা সাধারণত সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে উদযাপিত হয়।
কুমড়োটির ছুটি শুধুমাত্র অস্ট্রিয়ার বাসিন্দারা নয়, শরত্কালের কৃষকের ঘটনাগুলি দেখার জন্য আসা পর্যটকরাও উদযাপন করতে পারেন। বিশেষত অস্ট্রিয়ান এবং অন্যান্য দেশের বাসিন্দাদের জন্য, এই দিনটিতে কুমড়োর বিভিন্ন ধরণের খাবার প্রস্তুত করা হয়। যারা নিশ্চিত করতে চান যে এই পণ্যটি কেবল কার্যকরই হতে পারে না, তবে এটি অত্যন্ত সুস্বাদুও হয়, তাদেরকে স্যুপ, পাই, সালাদ, পুডিংস, স্ট্রুডেল, উদ্ভিজ্জ কাসেরোল এবং বিভিন্ন পানীয় সরবরাহ করা হয়, যার প্রধান উপাদান কুমড়া।
অনুষ্ঠানের অংশ হিসাবে একটি প্রদর্শনী মেলাও অনুষ্ঠিত হয়। প্রদর্শনীর মধ্যে আপনি অদ্ভুত "কৃষক মাস্টারপিস" সহ বিভিন্ন জাতের কুমড়ো দেখতে পাবেন। এছাড়াও, অভিজ্ঞ কারিগরদের দ্বারা তৈরি মূল কুমড়ো কারুশিল্পগুলি প্রদর্শনীতে উপস্থাপন করা যেতে পারে। দর্শনার্থীদের কেবল প্রদর্শনীর প্রশংসা করার জন্যই নয়, সেগুলি কেনার পাশাপাশি কৃষকদের সাথে আড্ডা দেওয়ার এবং কুমড়ো বাড়ানোর এবং তৈরি করার পাশাপাশি বিভিন্ন জাতের পছন্দ সম্পর্কে প্রচুর দরকারী তথ্য পাওয়ার সুযোগ রয়েছে।
এটি আকর্ষণীয় যে এই জাতীয় মেলায় তারা প্রায়শই কুমড়োর বীজ তেল সরবরাহ করে যা একটি খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়। অস্ট্রিয়ানরা গর্বের সাথে এটিকে "সবুজ সোনার" বলে অভিহিত করে এবং আশ্বাস দেয় যে এই জাতীয় পণ্য স্যুপ, মিষ্টান্ন এবং নাস্তা সহ বিভিন্ন খাবারের তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এছাড়াও, মেলায় দর্শনার্থীরা ঘরে বসে কুমড়োর তেলের উপর ভিত্তি করে প্রসাধনী সরবরাহ করতে পারেন। এটি ক্রিম, সাবান, স্বাস্থ্যকর লিপস্টিক ইত্যাদি হতে পারে
অস্ট্রিয়া প্রধান শহরগুলিতে, ছুটির সম্মানে, মজাদার উত্সবও অনুষ্ঠিত হয়। সেখানে আপনি কুমড়ো পোশাক পরিহিত এবং বিনোদনকারী দর্শনার্থীদের সাথে দেখা করতে পারেন। ইভেন্টের তালিকায় মজাদার গেম এবং প্রতিযোগিতা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। দর্শনার্থীরা কেবল কুমড়ো বোলিংয়ের মতো একটি অসাধারণ হাসি এবং এ জাতীয় অস্বাভাবিক "ক্রীড়া" তে অংশ নিতে পারে না, তবে ছোট পুরষ্কারও অর্জন করতে পারে।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
অস্ট্রিয়াতে ছুটি: সালজবুর্গের আকর্ষণ এবং বিনোদন
